Oud Beersel Green Walnut 2019 75 cl

Oud Beersel Green Walnut  is een verrassend en innoverend lambiekbier van Oud Beersel. Zoals voor de Oude Kriek Oud Beersel wordt er voor de productie van de Green Walnut enkel met echt fruit gewerkt. In de maand juli worden de nog groene walnoten geplukt in de Oud Beersel boomgaard en toegevoegd aan lambiek die gerijpt heeft op houten wijnvaten. De groene walnoten trekken op de lambiek waardoor ze  smaak en aroma afgeven. De initiële bitterheid die aan de noten wordt onttrokken, verzacht tijdens de rijping van de notenlambiek. 

 

Hierdoor ontstaat een delicaat evenwicht tussen het licht zure van de lambiek en het bittere van de groene walnoten. De houten wijnvaten geven een subtiele toets van rood fruit af  aan het bier. Na een hergisting op fles wordt deze sprankelende notenlambiek van Oud Beersel ‘Green Walnut’ genoemd, welke een goede begeleider is bij blue kazen, gedroogde hammen en slaatjes met noten.

Oud Beersel Green Walnut 2019 75 cl

16,80 €Prijs
Brouwerij
Stijl
  • Aroma: Groene Walnoten met toetsen van wijn en wilde gisten

    Taste: frisse ronde smaak van lambiek gerijpt op wijnvaten met het bittere karakter van walnoten

    Vol: 75 cl | ABV: 6.5 %

Gastro-Beer

Johan Westerlundplein 3

2000, Antwerpen

BTW: BE0700.523.508

Email: kristof@gastro-beer.com

  • Instagram
  • Facebook

© 2020 by Gastro - Beer