3 Fonteinen Strenge Winter (season 21|22) Blend No. 87  | Vol. 75 cl | 7.0 %
 
3 Fonteinen Strenge Winter - blend nr. 87 seizoen 21|22 met bottle datum 28/06/2022. Voor deze Strenge Winter heeft 3 Fonteinen op het koelschip een volmout wort gebrouwen met toevoeging van kandijsuiker. Dit wort is gebrouwen op 16 april 2020. Meer dan twee jaar laten rijpen op drie verschillende vaten. Bij het bottelen is het gemengd met wat jonge lambik voor verdere gisting op fles, evenals een klein deel verkleind wort van een Nocturne-brouwsel. De gewogen gemiddelde leeftijd van de blend bij het bottelen was dus meer dan 23 maanden.