3 Fonteinen Druif Gewurztraminer  (season 22|23) Blend No. 35 | Vol. 75 cl | 7.8 %
 
3 Fonteinen Druif Gewurztraminer, botteldatum: 26/01/2023.Voor deze Druif macereerden we de altijd geurige Gewurztraminer-druif, geoogst in de zomer van 2022 in Bourgheim, Elzas, op één- en driejarige lambik, gedurende meer dan vier maanden. Het oude gedeelte bedraagt ​​bijna 80%, waardoor de gewogen gemiddelde leeftijd ruim 31 maanden bedraagt. De uiteindelijke fruitintensiteit is 437 gram Gewurztraminer-druiven per liter afgewerkte Druif. Bijna 65% van de negen verschillende lambikken werd gebrouwen met lokale granen. Een klein deel van deze blend werd ook op magnums gebotteld. 100% 3 Fonteinen.