Oud Beersel Tasting set van Lambiek - Geuze + Glas, een pakket met om te proeven van traditioneel Lambiek - Geuze van brouwerij Oud Beersel:

1 x 25 cl Oud Beersel Degustatie Glas
1 x 37.5 cl Oude Geuze
1 x 37.5 cl Oude Geuze Vandervelden 140
1 x 37.5 cl Oude Pijpen
1 x 37.5 cl Demi-Muids
1 x 37.5 cl Foeder 21

Oud Beersel verwijst naar het water burcht van Beersel dat in de middeleeuwen werd gebruikt als verdediging van Brussel. Sinds 2013, is de water burcht prachtig gerenoveerd, een wedergeboorte van een historisch symbool en traditie dat Oud Beersel wil uitstralen op haar etiket en in haar bier. In 1882, werd Oud Beersel opgericht als geuzestekerij door Henri Vandervelden in Beersel, regio Brussel.

Oud Beersel Tasting Set + Glas

36,50 €

Aantal

Oud Beersel Oude Geuze | 37.5 cl | 6.5%

Oude Geuze Oud Beersel is een traditionele Oude Geuze met fruitige neus en hoppige toets. Oude Geuze Oud Beersel is een traditioneel lambiekbier dat gemaakt wordt volgens een ambachtelijk methode en geniet van een Europese bescherming. Door versnijding van Lambieken die verschillende jaren hebben gerijpt op houten vaten ontstaat de Oude Geuze. De Oude Geuze Oud Beersel onderscheidt zich door een typische fruitige en hoppige toets. Een stralend goudgele kleur en een zacht schuimend bier. De aroma’s zijn complex met typische geur van wilde gisten De smaak combineert van oudsher een aangename bitterheid met het zurig doch zacht karakter van de spontane gisting en haar complexe subtiliteiten.
Oud Beersel Oude Pijpen 2020 | 37.5 cl | 6.5%

Vroeger werd Portwijn naar de havens van Brugge en Antwerpen verscheept in houten vaten van ongeveer 650 liter, ‘pijpen’ genoemd. Een deel van deze houten vaten werd door Lambiek brouwerijen aangekocht en heeft Lambiek bevat gedurende meerdere generaties. Sommige van deze vaten circuleerden tussen verschillende Lambiek brouwerijen, waarvan sommige ter ziele zijn gegaan, alvorens hun finale bestemming te vinden in de kelders van Oud Beersel. We hebben de fijnste Lambieken van gemiddeld 20 maanden oud en gerijpt op deze ‘oude pijpen’, van ongeveer 60 tot 120 jaar oud, gestoken tot een Oude Geuze met de karakteristieken van deze oude vaten. Net zoals de oude geuze heeft Oude Pijpen een mooie goud gele kleur waar de traditie van af straalt. De neus ervaart een samenspel van oude vaten en het verfrissende aroma van citrusvruchten en vluchtige zuren. Een volmondige fruitigheid met een gebalanceerde doch uitgesproken scherpe zurigheid
Oud Beersel Demi-Muids Oude Geuze Barrel Selection | 37.5 cl | 6.5%

Deze Oude Geuze, verkrijgbaar in 37,5cl, illustreert op een prachtige manier het karakter dat de Demi-Muids waarin het bier gerijpt heeft. Deze Demi-Muids, gebouwd met dikkere duigen en oorspronkelijk gebruikt om Chateauneuf du Pape wijn in te rijpen, laten minder zuurstof toe dan kleinere vaten, wat dit bier een meer ronde en fruitige smaak geeft.
Oud Beersel Vandervelden 140 Oude Geuze | 37.5 cl | 6.5%

Onze Vandervelden reeks, genoemd naar de stichter van de brouwerij, Henri Vandervelden I, staat bekend om de complexiteit die ontstaat door het gebruik van enkel foeder-gerijpte Lambiek.Om de 140ste verjaardag van Oud Beersel te vieren, werd een unieke blend samengesteld, met één- en tweejarige lambiek uit foeders van 40 HL en driejarige lambiek uit een foeder van 120 HL. De gemiddelde leeftijd van de assemblage bedroeg 30 maanden, hetgeen deze verfijnde Oude Geuze een buitengewone complexiteit verleent.