Cantillon Sang Blue (2024)| 75 cl | 6.0% 
 
Mengeling van Lambik en blauwe honigbessen (of haskap bessen). Sinds twee jaar produceert Cantillon een kleine hoeveelheid van Lambic met maceratie van camerises, een kleine vrucht met een lichtzoete smaak en mooie zuurtoetsen. Aangezien de vrucht van de blauwe kamperfoelie een bloedrood gekleurd bier oplevert, lag de nieuwe naam voor dit bier voor de hand: Sang Bleu.